#121 Linkwood 15 Jahre (Gordon & MacPhail)

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Farbe:

Bernstein

Aroma:

Die erste Nase des Linkwoods ist mit stattlichen Sherrynoten gespickt. Viele rote Früchte, darunter vor allem Kirschen und Himbeeren, Mandarinen, reichlich Orangenmarmelade, Anklänge von Karamell und etwas Malz strömen aus meinem Glas. Im Verlaufe des Nosings wird das Aroma ein wenig frischer, süßer und facettenreicher. Frisch geschnittene Äpfel, Marzipan, Schokolade und feine Eichenholznoten folgen. Der Alkohol (43%) ist sehr gut eingebunden.

Geschmack:

Die Textur des 15-jährigen Linkwood ist angenehm ölig und weich. Der Antritt ist vollmundig und kräftig. Eine Prise frisch gemahlenen Pfeffers tänzelt kurzzeitig auf der Zungenspitze, ehe klassische Sherryaromen mit einer schönen Süße den Gaumen fluten. Rote Beeren, Rosinen, Pflaumen, dunkler Honig, Karamell, reichlich Orangenmarmelade, ein Hauch von Pfirsich, Zartbitterschokolade, Nüsse, gebrannte Mandeln, Nelken und alte Eichenholznoten vervollständigen die aromatische Vielfalt. Durchaus komplex, harmonisch und elegant. Am Gaumen entsteht bereits eine dezente Bitterkeit.

Abgang:

Mittellang, süß-würzig und sherrybetont. Helle und dunkle Früchte blitzen mit einer schönen Restsüße und lebhaften Fruchtigkeit auf. Orangenmarmelade, dunkler Honig, Zartbitterschokolade, Walnüsse und Mandeln lassen den Linkwood mit schönen Eichenholznoten langsam ausklingen. Am Gaumen verbleibt eine leichte Trockenheit und Bitterkeit.

Fazit:

Die Fakten: Der Linkwood reifte mindestens 15 Jahre in Sherryfässern und wurde von Gordon & MacPhail mit einem Alkoholgehalt von 43% abgefüllt. Preislich beginnt der Genuss ab ca. 55€ für eine 0,7l Flasche. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für mein Empfinden sehr gut. Der Linkwood leistet sich keinerlei Schwächen und überzeugt als richtig guter Sherry-Allrounder mit einer erfreulichen (und zu keiner Zeit überfordernden) Vielschichtigkeit. Geschmacklich wirkt er für mich durchaus älter als „nur“ 15 Jahre. Diejenigen, die schottische Orangenmarmelade sehr gerne mögen, könnten bei dem Tropfen einen Volltreffer landen. Ein gut gemachter Allday-Sherry-Dram!

86/100

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